Ospina, R. (2012). Alternativa de aprovechamiento eficiente de residuos biodegradables: el caso del almidón residual derivado de la industrialización de la papa. Revista Escuela De Administración De Negocios, (72), 182-192. Recuperado a partir de https://journal.universidadean.edu.co/index.php/Revista/article/view/575