Ospina, Ricardo Prada. 2012. «Alternativa De Aprovechamiento Eficiente De Residuos Biodegradables: El Caso Del almidón Residual Derivado De La industrialización De La Papa». Revista Escuela De Administración De Negocios, n.º 72 (agosto):182-92. https://journal.universidadean.edu.co/index.php/Revista/article/view/575.